北海道米アンバサダーの横倉綾乃です☺︎ 今回ご紹介させていただくのは【旬彩酒肴 うさぎや】さんです！ こちらのお店で使用しているお米は北海道米『ゆめぴりか』！ つややかで粘り強く、濃い味わいが特徴の品種！ お米のおいしさを5段階にランク付けする 日本穀物検定協会さんの食味ランキングで14年間連続、 最高評価の「特A」ランクを獲得している、 まさに北海道の最高峰の品種ですね✨ 【旬彩酒肴 う...