ヤザワミート

ミート矢澤のハンバーグは、見たこともないほどパンパンに膨れ上がります。食べた瞬間、お口いっぱいに広がる黒毛和牛の旨味。「肉汁のナイアガラ！」と表現されるほど溢れ出る肉汁。さらに、ハンバーグの美味しさを引き出す、和風醤油のオリジナルソースが完璧です。

さらに美味しくリニューアルしました。製造工程をひとつひとつ見直して、納得のいく答えにようやく到達しました。黒毛和牛の本当の美味しさを最大限に引き出すにはどうしたらいいのか？これだけを日々考え、向き合ってきました。ひとつひとつを丁寧に手づくり。製造工程をイチから見直して、ハンバーグの焼き時間、中心温度、余熱時間を繰り返し試行錯誤して、ハンバーグの最適解を導き出しました。黒毛和牛のジューシーで旨味たっぷりの肉汁をしっかりと受け止めるデミグラスソースも抜かりなく改良しました。より口当たりがマイルドになり、ハンバーグの肉汁と特製デミグラスソースのマリアージュをお楽しみください。あふれる肉汁から、しっとりとお肉にとどまる肉汁へ。お肉とパン粉、卵などのつなぎの配合バランスを改めて吟味し、お口で噛みしめた時に肉汁があふれるよう仕上げました。

ミート矢澤の「黒毛和牛100%フレッシュハンバーグ」と「黒毛和牛100%グリルドハンバーグ デミグラスソース」の詰め合わせギフトです。ギフトセットで１番人気の定番商品です。

シンガポール・東京・ミラノ・ビバリーヒルズ・京都・ベトナム。世界中の食通たちを魅了し続ける「焼肉 矢澤」がお贈りする、究極のご飯のお供です。タレをたっぷりとつけた肉を、熱々ご飯と一緒に食べる美味しさは、焼肉の醍醐味の一つです。タレと肉汁が白いご飯にしみ込んだあの味わいを、ご家庭で簡単に楽しめる究極のご飯のお供に仕上げました。焼き目の香ばしさを表現した「秘伝のカリカリ」が、数多のご飯のお供Loverを虜にしています。