沖縄を代表する海の幸のひとつに『もずく』があります。 全国のもずくの90%以上が沖縄で収穫されています 沖縄のもずくは太もずくといわれ、太くてしゃきしゃき食感で人気です。 6月1日のNHKの情報番組「あさイチ」でも1時間にわたり特集されていました なんといってももずくの一番の目玉はその効果もずくに含まれる食物繊維の「フコイダン」がすごいんですフコイダンの効果が数々研究されて...