心はぐくむ料理サロン

2 hearts【美味しいサラダを作るコツ】 レタスなどの葉野菜を使ってサラダを作る時、水切りはどうしてますか? 野菜の水切り器などがあれば、問題ありませんが、ザルに上げておくだけでは、かなり水分が残ってしまいます。 そうすると、水っぽいサラダになり、ドレッシングも薄まって、せっかくのサラダも不味くなってしまいますョ。 レタスなどの葉野菜は、洗ったら、両手でしっかり挟んで絞りましょう。 動画で 詳...

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