心はぐくむ料理サロン

star【鶏がらスープの取り方】 お家で鶏のスープを取ると、とっても濃厚で コラーゲンもたっぷり。 栄養満点です❣ 鶏ガラを見つけたら、すかさず買いましょう^^ ねぎとしょうがを利かせたスープや お粥にすると、風邪ひきの時や予防にもなりますョ。 多めに取って冷凍しておくと 使いたい時にすぐ使えて便利ですね。 ◆ガラスープの取り方 1.たっぷりの湯を沸かし、鶏ガラを入れて表面の色が変わる程度に...

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