【あさりの砂抜きと 食べれない貝の見分け方】 これから旬を迎える貝類。 買ってきたら、砂抜きをしてから使いましょう。 動画もアップしていますので、ご参考になさって下さいね。 ◆あさりの砂抜き 水　200㏄　に塩小１の割合の塩水を、貝が半分くらい浸かる程度まで入れる。 （この時、あさりを ザルか、すのこに載せた状態で浸けると 吐いた砂を再び吸いません） 軽く蓋をして室温に2～3時間置きましょ...