100%純血黒豚バスク種 キントア豚の生ハム18ヶ月以上熟成 入荷しました！！〈近日発売〉 甘い脂のサシがたっぷり入り、とても豊かな熟成香。 まずは香りを十分に楽しんでから、味わうのが最高です！ ピエールオテイザさんが作る生ハムやサラミは、 大西洋からの海風とスペイン側からの熱い風によって 乾燥、熟成されます。 これが、その土地のもつ特徴"テロワール"と称される 大切なエッセンス。 バス...