いつも当店をご利用いただき、ありがとうございます😊蓮台寺PA上り線ラーメンとん太です 今回は、当店で販売している一風変わった調味料をご紹介します 最後の一滴 生臭さのないスッキリとした後味が特徴の鮭の魚醤です👍 鮭を余すことなく丸ごと醤油麹で仕込んで発酵させ、旨味が凝縮された魚醤を搾り取ってあります❗ 塩または醤油の代わりに使用することで、料理にコクを与えて、なお...