【9/1（月）本日の店長便】 本日のご予約は9件・77食分。 会食1件・会議8件を松山・重信へお届けしました。 午前は協会・会議所を訪問し、地域とのつながりを再確認。 午後は重信ルートで二学期の始まりを実感しました。 開業20年目の節目には、I先生へ仕出し懐石「花響」をお届け。 麹で熟成させたサーモン、うなぎ蒲焼き、天ぷらや手まり寿司など彩り豊かに。 👉 本日の様子はこちら https:...