#てづくりおやつ 9/27 ・白玉団子 ・フルーツ ・りんごロールケーキ ＊白玉団子は、絹ごし豆腐と白玉粉を混ぜて作りました。 どちらかというと、絹ごし豆腐の方が多く、割合は1対1.25です。 「白玉粉」は、もち米を水に浸してから細かく粉砕し、乾燥させて作られる日本の伝統的な食材です。 白くて細かな粉状で、滑らかな食感が特徴です。 水や豆腐などと混ぜることで、弾力のあるもちもちとした団子や...