越前かに職人甲羅組
福井県敦賀市にある蟹の専門店です🦀
楽天ショップ・オブ・ザ・イヤーにて数々の賞を受賞✨✨
カニ以外にもおいしい食品を多数ご用意しております。
ぜひ一度当店をお試しくださいませ👍
【直近の受賞歴】
🏆楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー2025
・総合4位 受賞❗❗
・海産物ジャンル大賞ダブルイヤー賞 受賞❗❗
・最強翌日配送大賞 受賞❗❗
姉妹店「祖の食庵」
🏆楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー2025
・スイーツ・お菓子ジャンル賞 受賞❗❗
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ふっくらした柔らかさと繊細な味は、まさに専門店の味。大型~特大サイズを厳選しておりますので、お味はもちろん食べ応えも抜群です。おいしさの秘密は「焼き」と「蒸し」の加工にあります。この蒲焼はしっかりと焼いて、よく蒸し上げ、さらに、専用のタレをつけては焼くという工程を4回繰り返すことで、食欲をそそる香ばしさと味わいに仕上がります。たっぷり脂ののった肉厚の極上うなぎ蒲焼きをご家庭でご堪能ください。 【1】大型サイズうなぎ蒲焼き(無頭/背開き真空包装)160g前後 【2】特大サイズうなぎ蒲焼き(無頭/背開き真空包装)180g 前後 ※蒲焼きのタレ&山椒、食べ方の説明書付き
マグロのトロも顔負け!?とろけるような上質の脂がたっぷり♪冷たく澄んだノルウェーの海で育った極上トロさばをご紹介!調理しやすい半身フィーレ&骨取り済みバラ凍結になっています。無塩だから塩焼きの他にも味噌煮、フライなど食べ方いろいろ!一度食べたらヤミツキ間違いなしの美味しさです♪今回はフィーレ1枚の大きさが約70g~140g前後のサイズ混合で、しかも、キズ有の訳ありスポット品のため、数量限定&破格値でのご提供です。 一枚ずつバラ凍結になっていますので、冷凍庫にストックしておくとメチャ便利です♪ぜひ、この機会をお見逃しなく! 【3種類からお選びいただけます】 【a】骨取り≪無塩≫サバ半身フィーレ1kg×2袋 (約70g~140g前後/約14~28枚入り ) 【b】骨取り≪無塩≫サバ切身1kg×2袋 (1切れ約20~30g前後) 【c】甘塩加工済み⇒骨取り塩サバ半身フィーレ1kg×2袋 (約70g~140g前後/約14~28枚入
ほどよい脂のりと、旨みがたっぷり。焼きたてはもちろん、冷めてもパサパサにならず美味しいと、リピーターも多いチリ産の甘塩銀鮭切り身をご紹介します!アンデス山脈からのミネラル豊富な雪解け水が注ぐ、美しい海で育ったチリ産の一級品銀鮭を半身フィーレの状態で低濃度塩水に約48時間ゆっくり漬け込み塩分控えめの甘塩に仕上げました。「脂のり抜群で主人も美味しいと大絶賛!」「1枚ずつバラ凍結なので冷凍にあると便利!」「スーパーの薄っぺらなのはもう買えません!」っと、絶賛のお声が続々です。今回は、切り身加工の際に出たお得な訳あり品(打ち身・不揃い・色飛び)を、メガ盛りたっぷり1kg詰め込んで送料無料&格安販売!
今回は新鮮な活原料を1尾ずつ丁寧に殻をむき、背中に切れ目を入れて背ワタを取る「バタフライカット」と呼ばれる特殊加工をしてありますので下ごしらえ不要で調理が簡単です。食べ応え抜群の特大サイズを厳選していて、1尾ずつバラ凍結されており、使いたい分だけ解凍できますので、下処理なしですぐに調理できる優れものです。エビマヨ、エビチリ、エビフライ、野菜炒め…ボリューム満点たっぷり1キロのお得な業務用パックでお届けしますので、ご家庭でいろんなエビ料理を存分にお楽しみください。
「サゴシ」「サゴチ」「ヤナギ」など呼び方は様々ありますが、体長が70cm以上になると「サワラ」と呼ばれるようになります。その体格に反して味はとても繊細で、クセのない上品な旨味が特長です。 サワラは水分量が多く、身がしっとりとしてパサつきにくいことや、上質な脂と良質なたんぱく質のバランスが良いので、淡白ながらもしっかりと旨みを感じられます。栄養面でも優れており、骨の健康を支えるビタミンDや、血流をよくするDHA・EPAなどの必須脂肪酸を豊富に含んでいることから、生活習慣病の予防にも効果が期待できる魚です。 丁寧に骨取加工しているので、お子さんからご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。また入園前のアレルギーチェックにもオススメです。 無塩タイプなので、西京焼き・煮つけ・塩焼きなど、アレンジも自在にお楽しみいただけます。
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Basic info
10:00~16:00
- Sun10:00 - 16:00
- Mon10:00 - 16:00
- Tue10:00 - 16:00
- Wed10:00 - 16:00
- Thu10:00 - 16:00
- Fri10:00 - 16:00
- Sat10:00 - 16:00
- ¥1,001 ~ ¥2,000
Cash accepted
Credit card
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