続いてのご紹介は「古民家ベーカリー麦匠」さん。 まず目をひくのがノスタルジックな店構え。 9年前に農家のご自宅をリノベーションされ、ベーカリーを始めたそうです。 お店の中は、素材と製法にこだわり抜いた食事系のパンを中心に種類が豊富。 一番人気は国産十勝小麦を使用した香りと風味が豊かな食パンとのことです。 また、2500年前から伝わる品種改良されていない「古代小麦」を使用したパンも並んでい...