えみ菜の野菜串は、契約農家さんからいただいた新鮮なお野菜を使っています！ 地元滋賀を中心に、北は北海道、南は種子島まで✨ ☆名物は “博多とりかわ串”☆ 鶏皮をぐるぐる巻きにし、「タレ漬け」「焼き」「寝かせ」を 何度も繰り返すことで、カリカリ、ジューシーな独特の食感に！ 野菜串は契約農家さんから仕入れた新鮮なお野菜を使用✨ お野菜の素材をそのまま活かし、うまみを引き出しています！ 店内は...