魚進

熟成中3週目〜1ヶ月の魚達☺ ディナーフルコースチケット33,000円 ご新規様ご来店されました! 11,000円×6回利用可。無期限。4人迄 【お品書き】 ◆自家製ポン酢のもずく酢 ※赤酢、黒麹、柚子ポン酢 ◆鮟鱇熟、酒蒸鮟肝 熟成4日 ◆寒鰆の藁燻製焼き 熟成14日 ◆蒸し真蛸塩炙り 熟成48日 ◆真鯵 熟成5日 ◆金目鯛焼霜 熟成14日 ◆天然本鮪赤身天身 熟成14...

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