今年の新米入荷しました！ うな菊のお米は、開業からお世話になっている新潟県南魚沼市の石坂農園様から仕入れています。 従来品種のコシヒカリで、夏でも冷たい綺麗な水で育ったお米なので、とても澄んだお米の味がします。 是非新米と鰻をお楽しみ下さい！