【新メニューのご紹介】 トリュフうなぎ御膳 うな菊では秋に旬を迎える香り高いトリュフとふっくら蒸して炭火で焼き上げたうなぎを合わせた、平日数量限定の新メニューをご用意しました。 うなぎとトリュフだけで召し上がって頂くのもおすすめですが、どちらとも相性の良い卵黄を合わせて、さらに薬味や出汁を加えて、お茶漬けにしても楽しんで頂けます。 江戸前の伝統的な調理法で仕上げたうなぎとイタリア産のトリ...