北海道老舗味噌を長期熟成させ、辛みと奥深い甘みが極上の”北海道百年味噌” 味噌に鰹や真鯛・煮干し練り込み、赤だしに似たコクとまろやかさが絶妙の高知県発祥魚介系　”土佐カツオ味噌” 2種の味噌ラーメンが味わえる、味噌ラーメン専門店です。 「味噌ラーメンで世界中に笑顔を。」をスローガンとし、日々営業しております。