【ビーツとじゃがいもと玉葱のスープ】 《材料》 ・ビーツ 1個 ・じゃがいも 3個 ・玉葱 1個 ・砂糖 少々 ・牛乳、または豆乳（お好みで） 《作り方》 ビーツとじゃがいもと玉葱は皮を剥いてスライス。 鍋にオリーブオイル（分量外）を熱し、玉葱がしんなりするまで中火でじっくり炒める。 ビーツとじゃがいもを入れ、水（分量外）がひたひたになるくらい入れて火が通るまで加熱。 その後、粗熱を取りミ...