こんばんは ダマスカス包丁Kia Oraの坂場です 今日は、当店の包丁をご愛用頂いている料理人の声をご紹介します 「さすらいのカンテキ水戸酒場」 料理長　田中　誠さん 「肉の加工のために、重量感があり軽い力でサクッと切れる大きめの菜切り包丁を使っています 肉も野菜もサクサク切ることができてスパッと一瞬です 見た目も美しいのでお客様の視線も自然と手元に集まり、いつもそこから会話が広...