【Winter Blend２０２３】
今年も、「ご家庭でも最高なコーヒー体験を味わえる環境サポート」に徹して参りますので宜しくお願い致します。
２０２３年に入り、Winter Blendもコーヒー豆のラインナップの変化とともにリニューアル致しました。
今回も、コーヒー焙煎研究所わたるが提案するブレンドコーヒーでの楽しみ方があります。
それは、シングルオリジンのコーヒー豆のみだけでは感じれない風...

～～２０２３年　コーヒー福袋【こだわりSET】～～
　
◎ウェーブドリッパーTSUBAME１８５（銅）
◎ドリップポットPRO
◎ドリップスケール
◎コーヒーミル（電動or手挽き）
◎コーヒー豆１００ｇ
　
税込み３２，０００円（電動ミルをお選びの場合は＋８，０００円）

～～２０２３年　コーヒー福袋【プレゼントSET】～～
　
◎浸漬式ドリッパースイッチ
◎ドリップスケール
◎コーヒーストッカー缶（小）
◎コーヒー豆５０ｇ
　
税込み９，８００円

～～２０２３年　コーヒー福袋【はじめてSET】～～
　
◎ウェーブドリッパー１８５（ステンレス）
◎ドリップスケール
◎温度計
◎コーヒー豆５０ｇ
　
税込み１０，８７０円

今年もコーヒー焙煎研究所わたるにご愛顧頂きありがとうございました。
　
年末年始の営業のご案内になります。
　
～～～年末年始の営業予定～～～
１２月２７日（火）年内営業最終日
　
１２月２８日（水）～１月５日（木）お休み
　
　１月６日（金）年明け営業始め日
　
～～～
今年も沢山のチャレンジをして更に向上したことが多く、皆様にコーヒーの味や品質で還元出来ました。
　
また来年も、更なる向上...

今年もJACRCに参加してきました。

日本のコーヒー競技会の１つでエアロプレスコーヒーの日本一を決定するための抽出会があります。

そのエアロプレス競技会のコーヒー焙煎豆をコンペティションで決めるJACRC2022（Japan Aeropress Championship Roast Competition）が毎年行われております。
　
そのコンペティションで、日本の屈指のロースター３０名の...

こんにちわ！
　
先日に、私WATARUが２つめの国際コーヒー鑑定士でもあるQロブスタグレーダーの資格試験に挑戦してきました。
　
かつてないほどの難易度で大変でした。。
　
その際のことをブログ記事にまとめてみました。
　
コーヒーの専門用語だらけですが、ご興味のある方は下記リンクからご観覧下さいませ。
　
https://watarucoffee.com/blog/?p=4106
　
　

【Wave Dripper185】

日に日に涼しくなってきておりますね。
　
朝と夕方には、HOTでコーヒーを飲まれる方が多くなってきてます。
　
最近は特に、ドリップコーヒーでのご質問を沢山頂きますので、当店で創造している理想のコーヒーをお伝えさせて頂きたいと思います。
　
当店での、コーヒーは基本的に個性あるTOPスペシャルティを中心に様々な産地のコーヒー豆を提供しております。
　
コー...

現在、当店で提供している水出しコーヒーバックの動画をYOUTUBEの「コーヒー焙煎研究所わたるチャンネル」にアップしました。
作り方も含めて是非ご観覧下さいませ。
動画URL⇒https://www.youtube.com/watch?v=CesbfS8Et7w&t=28s

先日、熊本日日新聞様にコロナ禍におけるコーヒー器具やコーヒー豆の需要の高まりについての取材をお受けさせて頂きました。

もう年末になりましたね。
当店の１２月のイベントスケジュールをお伝え致しますね。
～～～１２月のイベントスケジュール～～～
１２月　２日（月）１２：３０～１４：３０　
「コーヒードリップトレーニング」
　
１２月　２日（月）１５：００～１７：００　
「コーヒードリップ教室　初級編」
　
１２月　７日（土）１３：００～１４：００　
「会員様限定　コーヒーミニ講座」

１２月１０日（火）９：３０～...

少しづつ秋も深まってきましたね！
コーヒーが美味しく感じる季節になりました。
本日は、当店の１１月後半の予定をお知らせ致しますね。

～～～１１月後半のイベントスケジュール～～～
１１月１７日（日）１３：００～１５：００　
「フリー参加型　コーヒードリップ教室」
　
１１月１８日（月）９：３０～１０：３０
「プロ向けSCAAカッピング会」
　
１１月１８日（月）１３：００～１５：００　
「コー...

熊本市南区のコーヒー豆販売の専門店「コーヒー焙煎研究所わたる」です。
私たちが考えるコーヒーとは多角的で、「フルーツ」の一面もあり「科学」としての一面でもあるものとしております。
そんな多角的から見つめるコーヒーを、私たちは種からカップまでを一連して研究して皆様に最高な状態で飲んで頂きたい一心で、コーヒー作りをしております。
そんな当店のコーヒー【Bean to cup】の想いのある情熱のコーヒーとコーヒー豆を販売致ております。
コーヒー豆をギフトとしてもご提案させて頂いております。他にも、ご自宅などで美味しくコーヒーを飲みたい方にはコーヒー教室も随時開催しております。
熊本市内外で飲食店の方々や事業所の方にも、卸し販売でのコーヒー豆のご提案もさせて頂いておりますので、気軽にご相談下さいね。

コーヒー焙煎研究所わたるとは？

当店では、一緒に働いてくれるバリスタを募集しております。
世界各国のコーヒー農園と繋がる当店では、コーヒー専門店としてコーヒーの魅力を一緒に伝導してくれるチームを理想としております。
経験は問いませんので、コーヒー好きな方でコーヒーを愛する方を探しております。
ご興味のある方は是非お問い合わせ下さいね！

夢のあるバリスタ募集中

世界各国のコーヒー農園と繋がる旬なコーヒー豆専門店です。