東京築地目利き協会

皆様 おはようございます! 昨夜は、ライン@でお出ししている食材を味わう会をひっそりと行いました。 メニューは ①白ミルと春野菜の和物 クリームとワインビネガーのソースが白ミルにあいました。 ②赤貝のタルタル はじめての食べ方でしたが、美味しかった! 私も真似しようと思いました。 ③殻牡蠣華漣 やはり最高ですね!華蓮。ぜひ皆様も一度は体験して欲しい! ④特大尻高 サザエよりもやわらかくとても美...

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