【 季節のおばんざい 】
見ても食べても楽しめる、ハレツバメのおばんざい。
旬の食材を使用し、和食のきんぴらに洋食材を取り入れたり、豆腐ではなくマスカルポーネを使った白和えにしたりと洋食の調理法を取り入れ、イマどきの『センス和食』に仕上げています。