島のくわっちーキッチン

イカ墨で真っ黒に仕上げたソーセージ。 一人前でも結構なボリューム！キビまる豚を使った当店オススメのメニュー。

フレッシュのセージやクミンをバッチリ効かせた、ハーブの香りが癖になる自家製のサルシッチャ！キビまる豚を使用。

キビまる豚のスネ肉の部位。ドイツの郷土料理アイスバイン、レギュームブイオン(お野菜の出汁)と一緒に炊き上げ、トロトロした食感なのにパンと合う。新食感のホットドッグ！

沖縄のタコライスとはちょっと変わったサラダメインのタコライス。自家製のソースはお子様でも召し上がれるよう、辛くないソースに仕上げています。キビまる豚を使用。

トロトロに煮込んだソーキ丼。紹興酒や八角など入れて中華風に仕上げました。