【ナイアシンアミドを含む食材は？】 ナイアシンアミドを多く含む食材をご紹介しましょう。 ・舞茸 ・魚介類の加工品（たらこやかつお節など） ・インスタントコーヒー ・米ぬか ・落花生 ・パン酵母 ナイアシンアミドはきのこ類や魚類に多くます。 なかでも乾燥舞茸100gあたりの成分量は64mgで、ナイアシンアミドを含む他の食材と比較して豊富です。まぐろ・しいたけ・ごまさば・かつおなどもナイアシ...