サーモンとジャガイモ、エリンギの焦がしバターソテー 【今月のポイント】 サーモンに豊富に含まれるアスタキサンチンは、頭皮の老化を防ぐ強力な抗酸化成分です。 ジャガイモのビタミンCと組み合わせることで、細胞の代謝をサポートし、コラーゲン生成を促して“弾力のある頭皮”を育みます。 さらにエリンギには食物繊維やカリウムが含まれ、むくみ改善や腸内環境のサポートにも効果的。切り方を工夫することでホタテのよ...