大地の栄養をぎゅっと凝縮 白樺の樹液は早春の一ヶ月間だけ採取することができます。透明でほのかに甘いこの白樺の樹液はミネラルや多糖類を豊富に含み、ロシアやアイヌの人達のあいだでは昔から馴染み深いものです。カバノアナタケは白樺がろ過した大地の栄養を十数年もの歳月をかけてぎゅっと凝縮し成熟するのです。大変希少であることから、「黒いダイヤモンド」とも呼ばれ古くから珍重されてきました。 弊社のカバノア...