稲穂パーキングVerified

三大名物料理の1つである「和牛煮込み」は、赤身が多く肉の旨味も楽しめる希少部位のカッパや、すね肉で歯ごたえ抜群のチマキといったスジ肉だけを使用。2種の部位で味わい深く仕上げています。じっくりと煮込んでご提供しています。こちらは、ご飯に乗せて煮込み丼としても楽しめます。

〆にぴったりなのが、名物・炙りさば寿司！国産のとろさばを使用し、毎日1本ずつ丁寧に仕込んでいます。とろさばは、脂質が通常のさばよりも多く含まれた濃厚な味わいが特徴です。口に含むと柔らかくとろけていく食感と、脂の旨味をご堪能ください。二貫から気軽にご注文OK。ハーフ、1本でもご提供しています。

和食がメインの当店のお料理は、日本酒との相性が抜群です。日本酒は、「松の司」や「大治郎」「笑四季」など、滋賀県産の注目の地酒をご用意しています。出汁の染みたおでんにぜひ合わせてみてください。焼酎は、芋、麦、泡盛をご用意しています。甘いお酒がお好みの方には果実酒がおすすめ。梅酒など豊富にございます。