発酵バターのモンブランクレープ🌰 自家製のクレープ生地には、卵や白砂糖は不使用。 国産の小麦粉、自家製甘麹、よつ葉の発酵バター、米油を使いパリパリもっちりな食感です。 ✸ 自家製モンブランクリームをたっぷりと盛りトップには渋皮栗。 なかにはホイップクリーム、栗甘露煮、ローゼルジャムの酸味で栗の美味しさが際立ちます。 添えられたバニラアイスクリームとモンブランクリーム、香ばしいクレープ生地...