【賞味期限間近】最高級A5ランク限定！『仙台牛 すね 煮込み用』1キロ 賞味期限が2023年4月4日のため、特別価格でお届けします！ すね肉は、牛のふくらはぎ付近に位置する 運動量が多い部分。 肉自体も硬いのですが、肉の周りをスジが覆っているため、焼いて食べるなどには不向きな部位。 しかし、スジはゼラチン質なので70～80度の低温でじっくり煮込むと、 焼いた時には想像できないほど、とろ...