【SDGs目標の新商品】年間30トンの食品ロス削減を目指す『ぶり大根缶詰』170g×12缶 実はなかなか無かった「野菜も摂れる缶詰」 大手水産メーカーニッスイが昨年9月に発売した新商品 養殖ぶりの中でも、高い品質と名高いブランド黒瀬ぶりも、サクや切り身、ぶりかまをとった残りの「尾の身」は、希少部位でありながら年間30トンに及ぶ廃棄になっていました。 そこで、SDGsの目標の「海の豊かさ...