| 2.2 配信内容 | 味噌づくりセットのご案内 こんにちは！明日は節分ですね👹まだまだ寒い季節でありながら、場所によっては春めいた日差しも差すようになってきました。 さて、この度は「味噌づくりセット」のご案内です。 ノウカナガイの大豆と、天日干し米の麹、美味しいお塩で、黒豆味噌または白豆味噌がつくれるセットです。 麹は、コシヒカリを製麹屋「おかしなこうじや」さんが、丹波土着の菌株によ...