茶の小知識 ✧ 何謂山頭氣？​ ​ 茶葉根據不同的茶產地 會有著不同的氣質​ 在台灣主要以海拔1000公尺以上的烏龍茶被稱為 #高山茶​ ​ 高山茶喝的是當地氣候及環境所造就獨有的茶湯口感​ 組成高海拔茶區所種茶樹的氣質來源​ 例如吸收的水 土壤 陽光 空氣…..等等 就稱為 #山頭氣​ 不同的山頭出來的茶葉 就有不一樣的風土✨​ ​ 而現在主流都以海拔高度來區分高山茶的等級​ 但海拔高度並不...