牛乳も春の味になりそうな事のお知らせ 1年通して放牧しており、それは日本でもかなり変わった酪農家らしい、ということをここ最近色々な人から聞かされて改めて驚いているのですが、隠岐の島ではごくごくふつうのことです。 牛舎で大事に飼っていると逆に、なんで外に出さないのか？と年配の和牛農家さんは不思議そうに聞いてきます。 そういうわけで、ぼちぼち放牧場の草ものびてきており、今シーズン初めてその生...