============ はじめての未来食<6> ハンバーグにもチョコレートにもなる 雑穀・高キビが環境と生命の危機を同時に解決! ============ 未来食つぶつぶを伝えて40年、 大谷ゆみこです。 私たちが肉を食べる裏側で、 何が起きているか知っていますか? 肉食が地球温暖化を悪化させ、 深刻な水不足や食糧危機を起こし、 8億人を飢えさせ、20億人を栄養失調に追いやっていま...