【オンライン和菓子講座】 鈴木宗博 × 塩芳軒 　取合せの工夫を学ぶ　参加者募集中！ お菓子の意匠や銘の決め方、菓子器の選び方、盛り付け方など、茶事や茶会に向けてお菓子を準備する際のノウハウを学んでいただくオンライン和菓子講座。 『淡交テキスト 茶席の菓子』監修の鈴木宗博氏と、塩芳軒五代目主人の髙家啓太氏による対談形式にて、お菓子の考案から試作過程、主菓子作りの実演、菓子器の選び方、盛り付け...