【クリームコーンスープ】 とうもろこし　1/２～３/４本 玉ねぎ　半個 じゃがいも　半個 豆乳　300CC 水　100CC 塩麹　大さじ２ 塩、黒胡椒　少々 1.とうもろこしの粒を外す。粒をはずした芯はとっておく。 2.玉ねぎは薄めの回し切り、じゃがいもは5ミリ厚さの薄切りにする 3.鍋にとうもろこし、じゃがいも、玉ねぎの順に重ね、ひたひた程度の水（分量外）をいれ、ウォーターソテーする。い...