【 新玉ねぎのポタージュ 】 材料（5〜6人分） 　新玉ねぎ　4個（大） 　バター　大さじ3 　水　600ml 　チキンブイヨンキューブ　1個 　生クリーム　100ml 　牛乳　100ml 　塩　小さじ1/2 　白こしょう　適宜 　フライドオニオン　適宜 作り方 ①新玉ねぎは縦半分に切り、 　繊維を断ち切るように薄切りにする。 　フライパンか鍋にバターを溶かし、 　玉ねぎを入れ、焼き色をつ...