【 台湾風豆乳スープ（シェントウジャン） 】 材料（1人分） 　豆乳（無調整）　200ml 　酢（黒酢でも）　小さじ2 　塩（ろく助推奨）　小さじ1/4 （しょうゆ 小さじ1でも可） 　桜海老（乾燥）　小さじ1 　ザーサイ（粗みじん切り）　小さじ山盛り1 　万能ねぎ（小口切り）　小さじ1 　油揚げ　1/4枚 　ラー油　適宜 　好みで香菜　適宜 作り方 ①油揚げの油をキッチンペーパーで拭...