🥮 想學會怎麼「包出一顆漂亮的月餅」嗎？ ​ 其實不難，從擀皮、放餡、收口，到最後的滾圓塑形， 只要一步步來，新手也能做出圓潤飽滿、不破皮的月餅！ ​ 📽 本支影片教你 ✔ 擀皮技巧｜怎麼擀才不出筋？ ✔ 包餡技巧｜虎口提壓的正確手法 ✔ 收口技巧｜轉、推、捏、滾圓一次到位 ​ 這些步驟，也都是我們在庇護工場中，每天反覆教學、練習的過程。 每顆你吃到的月餅，都是來自這樣無數次練習的成果。 ​ ...