其實，任何食材都能成為甜點，只要你敢拿出來。 ​ 真正的挑戰，不在於「把味道藏起來」， 而是—— #善用原味，堆疊出層次。 ​ 像檸檬皮，苦澀原本是缺點， 但轉個方向，它也能成為香氣的靈魂。 ​ 這，就是我們相信的甜點。 不是單純的甜， 而是讓每一種味道，都被看見、被理解、被尊重。 ​ 這才是 #甜點師的功力——讓原味說話。 ​ — 💬 有沒有一種你從沒想過的食材？ 你想挑戰它變成甜點嗎？ 留言...