繊細で優しい泡と、洗練されたピュアな味わいが特徴のスパークリング日本酒『白奏』。 醸造パートナーである河津酒造は、槽搾り・袋搾りなどの伝統製法を守りながら、蔵独自の酒質を追求し、新たな酒造りにも積極的に挑戦している酒蔵です。 河津酒造 3代目当主 河津宏昭さんとブランドオーナー生駒龍史の対談を通し、『白奏』誕生の背景に迫ります。 続きは、SAKE HUNDRED公式YouTubeよりご覧く...