10年以上もの氷温熟成によって極めてなめらかなテクスチャーとなり、さらにフレンチオーク樽での3年間の貯蔵が、『礼比』たる骨格をつくり上げました。 今回は、ブランドオーナー生駒が“フレンチオーク樽熟成”について語りました。 ーーー 氷温熟成14年『礼比』は2024年5月24日(金)販売開始予定です。 発売まで今しばらくお待ちください。 ▼『礼比』商品ページへ https://jp.sake...