膨よかな香り、歯切れのいい蕎麦、熟成つゆがもたらす口福感。日本酒とともに楽しむ至福な時間。 じねんじょ庵は「徳光さんの路線バスで寄り道の旅」等で紹介された、店打ち蕎麦と自然薯料理が自慢のお店です。 北海道産北早生を使用。のど越しよく歯切れのいい「細打ち」二八蕎麦、もちもち食感を楽しめる「強打ち」 の二種類を毎日店内SOBA工房で打っています。季節によって産地、銘柄を変え、その時期最も美味しい...