2025年7月１９日（土）は土用丑でした。
おかげ様で大盛況で、夕方１６時には朝開きの炭焼きの活うなぎはすべて売り切れました。
本当にありがとうございました。

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当社では祝鯛とはめでたい時を引き立てる大切なお料理であり、その姿、造形にもこだわりを持っております。
その1、串打ち
尾が上がり、綺麗な曲線が出るように串を打つことにより
焼き上がりが美しく仕上がります。

その2、化粧塩

背びれ、胸びれ、腹びれに塩をあてていきます。

この作業により強烈な炭火により各ひれが焦げずに美しい姿で焼きあがります。

その3，紅白の化粧紐

口元、えらを精悍な姿にとと...

当店では毎日、安心で新鮮なお買得商品をご用意し、品揃えとサービスを日々向上させることで、お客様のおいしい食卓を応援しています。<br>また地域の人々に喜んでいただき貢献することで、その地域に愛され、なくてはならない店舗へ成長することを目指しています。

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