世界のお菓子やパン、料理を作っていると、ときどき 「あれ、この製法は前から知ってるぞ」 「あれれ、コレはアレじゃないの！？」 と日本との共通点を見つけることがあります。 これが最高に楽しい瞬間です♬ 「人間って生まれ育った風土が違っても『これをこうやって使おう』という発想がいっしょなんだなー！」 と楽しくなります♪ ☆その１☆ 例えば、フィンランドのおやつ「キーッセリ」。 フィンランドにホ...