真柄珈琲

はじめまして！
【真柄珈琲】店主の「真柄忠明」と申します。
このたびは、当店LINE公式アカウントのお友達登録をしていただき、誠にありがとうございます😊

初めてご覧いただいた皆様へ、こちらでは簡単な自己紹介をさせていただきます。


🍀経歴
1983年12月1日生まれ
兵庫県尼崎市出身
会社経営している両親の家庭で育つ。

6歳の時、母が淹れるハンドドリップコーヒーを見様見真似でやり始め、同時にブラックコーヒーデビュー。
「苦い」という印象しかなかったが、淹れている時の香りや膨らみに魅了され、独学で抽出技術を身に付ける。

2011年、カフェの専門学校卒業後、会社員をしながら「真柄珈琲」設立。
設立当初から行うコーヒー講座は瞬く間に口コミで広がり、個人・法人・カフェ開業希望者を問わず、これまでの門下生は2,000人以上。
大手カフェチェーン店スタッフもお忍びで学びに来るほか、人気カフェの抽出技術にも採用されるほど、確かな信頼と実績を上げている。

【出演メディア】
・Kiss-fm KOBE
・fm-GIG
・月刊スタエフLoversなど

【提携企業/コラボ企業】
・株式会社サンケイリビング新聞社
・株式会社錢屋本舗
・株式会社カルチャー
・積水ハウス株式会社
・有限会社Net.Makers Online
・他、多数のカフェやプライベートサロンなど


🍀性格
・好奇心旺盛。興味のあることには首を突っ込む。
・いて座の亥年なので、動き始めたら猪突猛進！
・典型的なO型の性格。（おおらか、一人の時間大事）
・動物占いは虎。親分肌だが、たまに優柔不断が出る。


🍀特技
・残り物食材で簡単料理（元料理長です）
・とにかく笑う。
・子供に懐かれる。


お読みいただき、ありがとうございました☺️
いいね！やコメントをくださると、大変喜びます✨

長々とお読みいただき、本当にありがとうございました😊
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何かのご縁ですので、これを見ている貴方とたくさんコミュニケーションが取れると嬉しいです🥰

これからも末永く、「真柄珈琲」をよろしくお願いいたします。

当店の珈琲講座は、コーヒーの淹れ方の中でも一番難しいと言われている“ハンドドリップ”に特化した内容です。
初めてコーヒーを淹れられる方や、より美味しいコーヒーを追求したい方など、幅広いお客様に支持されています。

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