プロフィールmore
はじめまして!
【真柄珈琲】店主の「真柄忠明」と申します。
このたびは、当店LINE公式アカウントのお友達登録をしていただき、誠にありがとうございます😊
初めてご覧いただいた皆様へ、こちらでは簡単な自己紹介をさせていただきます。
🍀経歴
1983年12月1日生まれ
兵庫県尼崎市出身
会社経営している両親の家庭で育つ。
6歳の時、母が淹れるハンドドリップコーヒーを見様見真似でやり始め、同時にブラックコーヒーデビュー。
「苦い」という印象しかなかったが、淹れている時の香りや膨らみに魅了され、独学で抽出技術を身に付ける。
2011年、カフェの専門学校卒業後、会社員をしながら「真柄珈琲」設立。
設立当初から行うコーヒー講座は瞬く間に口コミで広がり、個人・法人・カフェ開業希望者を問わず、これまでの門下生は2,000人以上。
大手カフェチェーン店スタッフもお忍びで学びに来るほか、人気カフェの抽出技術にも採用されるほど、確かな信頼と実績を上げている。
【出演メディア】
・Kiss-fm KOBE
・fm-GIG
・月刊スタエフLoversなど
【提携企業/コラボ企業】
・株式会社サンケイリビング新聞社
・株式会社錢屋本舗
・株式会社カルチャー
・積水ハウス株式会社
・有限会社Net.Makers Online
・他、多数のカフェやプライベートサロンなど
🍀性格
・好奇心旺盛。興味のあることには首を突っ込む。
・いて座の亥年なので、動き始めたら猪突猛進!
・典型的なO型の性格。(おおらか、一人の時間大事)
・動物占いは虎。親分肌だが、たまに優柔不断が出る。
🍀特技
・残り物食材で簡単料理(元料理長です)
・とにかく笑う。
・子供に懐かれる。
お読みいただき、ありがとうございました☺️
いいね!やコメントをくださると、大変喜びます✨
長々とお読みいただき、本当にありがとうございました😊
このLINEアカウントでは、美味しいコーヒーの楽しみ方を公開しています。
また、「講座や真柄珈琲により興味を持った」「真柄さんと一度直接話してみたい」と思われた方は、下記URLよりお申込みいただきますと、個別でお話が出来るようにしています。
▼個別でお話申し込みフォームはこちら🎉
https://forms.gle/FV2kC4XuJTN3qu8j9
チャット欄でも気軽に話しかけてください☺️
何かのご縁ですので、これを見ている貴方とたくさんコミュニケーションが取れると嬉しいです🥰
これからも末永く、「真柄珈琲」をよろしくお願いいたします。
Notice
コーヒーを学びたい!more
当店の珈琲講座は、コーヒーの淹れ方の中でも一番難しいと言われている“ハンドドリップ”に特化した内容です。
初めてコーヒーを淹れられる方や、より美味しいコーヒーを追求したい方など、幅広いお客様に支持されています。
当店のLINE公式アカウントをお友達登録していただくと、講座をお得に受講出来るキャンペーン実施中!
この機会にお友達登録をお願いします!
▼お友達登録はこちら
https://lin.ee/1E1HxJm
開催のリクエストや出張講座、飲食店への技術指導も承りますので、まずはお気軽にご相談ください。
▼お問い合わせフォームはこちら
https://forms.gle/Qi2aGWwbZpiXCXEs7
ご注文はこちら
FAQmore
Aスペシャルティコーヒーをメインに取り扱っています。
ホームページにはない希少なコーヒーや、数量限定のコーヒーもございますので、お気軽にご相談ください。A当店は「大阪市淀川区東三国」ですが、こちらは事務局になるためご来店の対応はお受けいたしかねます。
毎週月曜日に限り心斎橋で営業しておりますため、こちらへお越しください。
【真柄珈琲 心斎橋店】
〒542-0081
大阪市中央区南船場4-10-20-610
atelier SEKAI内
大阪メトロ御堂筋線「心斎橋駅」徒歩5分Aホームページからご注文ください。
お電話やメールでは通常承っておりません。
コーヒー講座にご参加の際は、口頭でのご注文を承ります。
また、毎週月曜日のみ心斎橋でお店を開いておりますので、
そちらで直接承ることも可能です。
ただし受注生産のため、「当日注文」→「当日渡し」はお受けいたしかねます。
Health & safety
- Regular ventilation
- Sanitized seats
- Hand sanitizer dispensers
- Staff must wear face masks
Social media
不定休
- Mon10:00 - 19:00
- Tue10:00 - 19:00
- Wed10:00 - 19:00
- Thu10:00 - 19:00
- Fri10:00 - 19:00
- Sat10:00 - 19:00
- Sun10:00 - 19:00
- Visa
- Mastercard
- JCB
- Diners
- American Express