【新春の上生菓子「松竹梅」】 ▼巳 練り切りで新春の干支「巳」をお作りしました🐍 お供えととぐろを巻いた蛇を合わせて表現しています🎍 [ 構成 ]中割餡(こし餡)、練切、羊羹 ▼松 常緑樹の力強さを表現した一品です🌲 白あんと雪平のモチモチ感を合わせた風味、食感もお楽しみください😋 [ 構成 ]白餡、雪平、羊羹、練切 ▼竹 朝露滴る竹のみずみずしさを表現した一品です🎋 食感を引...