LOST AND FOUND

本来ハンドフィニッシュで知られているフライパンだが、今回は敢えて揺らぎを抑えた規格品的な魅力に着目しマシンメイドシリーズをチョイス。ハンドメイド同様に使い込むほどに風合いが増していき、自分だけのフライパンに馴染んでくれます。優れた蓄熱性で温度が下がりにくいため、食材本来の持ち味を生かし、じっくりと焼き上げることができます。

ソースやシチューの準備に適した、ハンドルの長いキャセロールです。煮込み料理や揚げ物・蒸し物にも使えます。傾斜した側面と形状により、ピューレや簡単な揚げ物準備にも。保温性に優れ、食材に熱が均一にすばやく伝わる3層構造です。

まっすぐで低い縁のためソテー蒸し、煮込み、オーブンでのローストなどに適したローキャセロールです。保温性に優れ、食材に熱が均一にすばやく伝わる3層構造です。