小樽洋菓子舗ルタオ

ココナッツを加えたミルキーなフロマージュムースの中に、しっとりと濃厚な甘みのマンゴーを忍ばせました。ムースの上には華やかなマンゴーパッションソースを重ね、求肥でつつみこみ、しっとりもちもちのケーキに仕上げて。

天面には、瑞々しい「恋香桃(れんかとう)」の果肉をゴロッと乗せて爽やかなジュレを流し込み、彩りにドライフランボワーズを散りばめました。 その下には、ふわりと軽やかな白桃ムースと、北海道産生クリームにマスカルポーネを合わせたコク深いミルクムースを重ねています。

北海道赤肉メロンを使ったドゥーブルが今年も登場。 赤肉メロンのふくよかな甘味をしっかりと感じる味わいです。

バニラ、ベリー、ショコラに新作シトロンフロマージュが加わり、4種のフレーバーを詰め合わせてリニューアル。 コクのあるアイスを、アーモンドが香ばしいサブレで挟んだ、夏のギフトにぴったりのサンドアイスです。